Los piratas, después de un motín, solían prender fuego al barco enemigo para eliminar pruebas que pudieran inculparlos. Es por eso que algunos piensan que pirata equivale a incendiario, del griegopyros (“fuego”). La pirata es eso: cervezas incendiarias, artesanas y naturales. Entusiastas de la experimentación y enamorados de la cerveza, empezaron a hacer los primeros sufridos lotes en la cocina de su casa hace ya unos años. Las primeras catástrofes fueron dando paso a algo cada vez más bebible. Justo en el momento en que la cerveza comenzó a parecer cerveza, empezaron a llegar amigos a esa casa, como por casualidad, y así tuvieron que aumentar la producción. A la gente le empezó a gustar esa birra “pirata” y finalmente tuvieron que decidirse: ¡La Pirata salía de la clandestinidad!
